Nemme og velsmagende opskrifter på forskellige former for lowcarb dessert og snacks. Det kan være alt fra kiks til kager – alt der hører til indenfor dessert og/eller den søde tand. Fælles for disse lowcarb desserter og snacks er, at de er holdt lave på kulhydrater, mens der er skruet op for den gode smag, fedtstoffer og mæthed. Der er brugt god, mørk chokolade, mandelmel og lignende, som trækker smagen op og kulhydraterne ned. På bagværket vil man opleve, konsistensen (f.eks. på kiks) kan være anderledes end de almindelige på mel, da der ikke er helt samme krumme. Men kager og de øvrige desserter smager ofte nærmest til forveksling som de “ægte” kulhydrattunge. Det bør dog nævnes, at selv om kulhydraterne er holdt lavt, kan man ikke altid sige det samme om kalorierne, så kategorien her er til den søde tand og ikke til mæthed eller daglig spise.